¿Que pasa si metemos la mano en nitrógeno líquido?

Pues, mas o menos, lo que vemos en este vídeo…

Como vemos en el vídeo, el calor de la mano hace hervir al nitrógeno líquido, lo que aumenta la evaporación de una forma espectacular; al mismo tiempo, nuestra mano queda envuelta por una capa de nitrógeno gaseoso que la protege e impide que se congele.

El vídeo también nos muestra como al arrojar el nitrógeno líquido a un estanque se forma una espesa niebla encima del agua. Esto se debe a que el agua está a una temperatura muy por encima de la temperatura de evaporación del nitrógeno, con lo que al entrar en contacto con el agua se evapora de forma casi instantánea.

FUENTE: POPSCI.

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